Cerf Dellier, tout pour la pâtisserie

La cuisine, et plus particulièrement la pâtisserie, constitue un loisir pour beaucoup de français. Depuis de nombreuses années, ces derniers manifestent effectivement un réel intérêt pour la confection de gâteaux, cup-cakes et autres confiseries qu’ils n’ont parfois longtemps pas pu élaborer chez eux à cause notamment de leur difficulté à se procurer certains ingrédients et ustensiles.

Mais, avec le succès des émissions de télévision spécialisées et l’engouement pour la pâtisserie qu’elles ont suscité auprès des particuliers, les acteurs du marché ont rapidement compris qu’ils avaient tout intérêt à adapter leur offre en démocratisant leurs produits. Parmi ceux-ci, Cerf Dellier fait office à la fois de précurseur et de leader historique, notamment en France où la société nordiste a été créée en 1932.

Avec plusieurs milliers de références accessibles tant aux particuliers qu’aux professionnels, Cerf Dellier est une véritable mine d’or pour tous les passionnés de pâtisserie, et plus exactement de pâtisserie créative.

Sur son site Internet www.cerfdellier.com tout comme dans ses différents magasins physiques, l’enseigne vend tous les ingrédients et le matériel indispensables à la réalisation de recettes sucrées.

 

Commencer par la pâte à sucre

 

Aujourd’hui incontournable dans toute cuisine quelle qu’elle soit, la pâte à sucre confère aux pâtissiers d’infinies possibilités, tant en matière de goût que de visuel. Pour faire simple, il s’agit comme son nom l’indique d’une pâte qui peut être modelée pour créer des couvertures de gâteau originales ou des fleurs et autres figurines rigides. Dans ce second cas, on parle de gumpaste.

Chez Cerf Dellier, le chocolat pâtissier occupe également une place importante. Utilisé dans un très grand nombre de recettes, il se présente sous des formes très variées : en poudre, en pépites ou encore en tablette. Noir, au lait ou blanc, il est lui aussi un incontournable !

Un incontournable qui nécessite des ustensiles et des accessoires adaptés pour être travaillés convenablement. Là encore, Cerf Dellier dispose du matériel requis pour cela. Il n’y a qu’à voir sa gamme de moules pour s’en convaincre. Rien que sur sa boutique en ligne, Cerf Dellier propose plusieurs centaines de moules destinés au seul travail du chocolat. Soigneusement classés selon les confiseries qu’ils permettent de réaliser, ou des thématiques, à l’image de Noël et de Pâques, ils sont déclinés dans un large choix de tailles et de matières.

Non content de commercialiser ces produits et bien d’autres encore, la société Cerf Dellier veille à accompagner ses clients dans leur sélection, à la fois en leur préconisant des conseils d’expert et en partageant avec eux des recettes. Dans cette optique, des guides d’achat sont à leur disposition ainsi qu’un blog complémentaire à la boutique.

Enfin, précisons pour être complet que l’enseigne dispense depuis quelques mois des cours de cuisine dans ses locaux d’Hénin-Beaumont. À cette occasion, il n’est pas rare de voir des pâtissiers reconnus être invités pour animer les séances et faire partager leur expérience et leur savoir-faire avec les participants.


Ajouté par Benjamin Descamps

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  • 739 Boulevard Ferdinand de Lesseps, 62110 Hénin-Beaumont, France
  • 03 21 28 40 56

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